Fry'n dip με σάλτσα Indienne
Fry'n dip με σάλτσα Indienne
Συνταγή
Συστατικά για 4 άτομα:
Πατάτες Fry n Dip
1 αντιβ
200 γρ κρέμα άσπρου τυριού
Μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος)
2 φιλέτα αντζούγιας
1 κ. του καφέ μουστάρδα
50 ml νερό
Λίγο αρακά
2 (μεσαίο μέγεθος) κόκκινες πιπεριές
¼ κ. του καφέ τριμμένο κύμινο
Αλάτι
Πιπέρι
30-60
ερασιτέχνης
εορταστικές στιγμές
για χορτοφάγους

Προετοιμασία:
Προετοιμάζετε τις Fry n Dip σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται στη συσκευασία.Σάλτσα 1: Ψιλοκόβετε τα μυρωδικά και τα φιλέτα αντζούγιας. Τα ανακατεύετε με τη μουστάρδα, το νερό και τη μισή ποσότητα της κρέμας τυριού σε ένα μπλέντερ. Γεμίστε με το υλικό 4 φύλλα αντιβ. Διακοσμήστε με αρακά ή μυρωδικά.
Σάλτσα 2: Αλέθουμε στο μπλέντερ τη μια πιπεριά ώστε να γίνει πουρές και ανακατεύουμε μαζί με το υπόλοιπο τυρί, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίστε με το υλικό 4 φύλλα αντιβ. Κόψτε τη 1 πιπεριά σε κυβάκια και διακοσμήστε με τα κομματάκια πιπεριάς.

