Fry'n dip με σάλτσα Indienne

Fry'n dip με σάλτσα Indienne

Συνταγή

Συστατικά για 4 άτομα:

Πατάτες Fry n Dip

1 αντιβ

200 γρ κρέμα άσπρου τυριού

Μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, δυόσμος)

2 φιλέτα αντζούγιας

1 κ. του καφέ μουστάρδα

50 ml νερό

Λίγο αρακά

2 (μεσαίο μέγεθος) κόκκινες πιπεριές

¼ κ. του καφέ τριμμένο κύμινο

Αλάτι

Πιπέρι

 (0 )

30-60

ερασιτέχνης

εορταστικές στιγμές

για χορτοφάγους

Προετοιμασία:

Προετοιμάζετε τις Fry n Dip σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται στη συσκευασία.

Σάλτσα 1: Ψιλοκόβετε τα μυρωδικά και τα φιλέτα αντζούγιας. Τα ανακατεύετε με τη μουστάρδα, το νερό και τη μισή ποσότητα της κρέμας τυριού σε ένα μπλέντερ. Γεμίστε με το υλικό 4 φύλλα αντιβ. Διακοσμήστε με αρακά ή μυρωδικά.

Σάλτσα 2: Αλέθουμε στο μπλέντερ τη μια πιπεριά ώστε να γίνει πουρές και ανακατεύουμε μαζί με το υπόλοιπο τυρί, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Γεμίστε με το υλικό 4 φύλλα αντιβ. Κόψτε τη 1 πιπεριά σε κυβάκια και διακοσμήστε με τα κομματάκια πιπεριάς.

Βαθμός συνταγών:

σχόλιο: