Onion Rings σε μίνι σαλάτα
Onion Rings σε μίνι σαλάτα
Συνταγή
Συστατικά για 4 άτομα:
16 τεμάχια Onion Rings
2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
½ αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
Καπαρόφυλλα ή κάπαρι
4 κουταλιές της σούπας ελιές (χωρίς τα κουκούτσια)
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
< 30
ερασιτέχνης
εορταστικές στιγμές
για χορτοφάγους
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα λαχανικά, τη κάπαρη ή τα καπαρόφυλλα, αφού τα ξεβγάλετε σε νερό, με το ελαιόλαδο και το ξύδι και τα κρατάτε στο ψυγείο σκεπασμένα. Παρασκευάζετε στη φριτέζα τα Onion Rings και τα σερβίρετε πάνω από κάθε κουταλιά σαλάτας.
